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A propos de la Ferme Berling

Depuis 1950, nous sommes éleveurs et gaveur d'oie et de canard que nous nourrissons avec le maïs issu de notre production. Le gavage se fait selon les traditions Alsaciennes : maïs, grain entier. En parallèle, nous sommes aussi éleveur de poulets et de dindes.

La transformation se fait au sein de notre exploitation, ce qui nous permet de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits.

La ferme Berling porte une attention particulière à la préparation de ses produits. Nous avons par exemple exclu de nos recettes le sel nitrité. Nous privilégions l'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique tels que le vin et la farine (Moulin Fritz). Le bien manger sainement.

> Découvrez l'histoire de la Ferme Berling

 

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